Lâu rồi sinh lười nên không làm bánh và theo đuổi lối sống tối giản nên không nấu ăn cầu kì nữa, nhưng khi vào cửa hàng vật liệu bánh mua vài đồ lặt vặt thì mê mệt luôn quyển sách này. Dụ mấy đứa em mà chả đứa nào chịu mua tặng mình. Rõ là bọn đáng ghét nhá!
Vì thích nên kiểu gì cũng phải nhích. Vậy là lên Tiki mua được giá giảm 25% - rẻ hơn ở quán bánh mấy chục ngàn đồng.
Thích cuốn sách đầu tiên từ cái tiêu đề: " Nắng thảo mộc" - có lẽ do bản thân mình từ lâu đã rất mê các loại thảo mộc. Từ xưa tuy ít dùng nhưng đã tích trữ rất nhiều các loại gia vị. Có những loại lâu ko dùng đến nỗi phải bỏ đi - nhưng rồi thích vẫn mua về để cất. Và tiêu đề cuốn sách với hình ảnh món ăn được trang trí bằng lá hương thảo với dòng chữ đơn giản " nắng thảo mộc" gây nên tiếng sét ái tình ngay từ cái nhìn đầu tiên với mình.
Để nói rõ cho mọi người đây là 1 quyển sách dạy nấu các món ăn của Ý nhé.
Nhưng là 1 cuốn các công thức nấu ăn có hồn và gợi cảm giác nhất đối với mình.
Khi mình đọc " Bí mật các mùi hương" thì quay ra mê mẩn nước hoa. Thì " Nắng thảo mộc" làm mình yêu thích vào bếp và cảm thấy nấu ăn là một việc nhẹ nhàng và tràn đầy tình cảm.
Mình thích cách giới thiệu các nguyên vật liệu cùng với hình ảnh chụp minh họa rõ nét. Thích cách giới thiệu các món ăn với lịch sử và cảm xúc của người viết. Những trang sách khiến nước Ý xa xôi vốn mình chỉ biết tới qua " Bố già", qua những thương hiệu thời trang lừng danh xa xỉ hay qua các cầu thủ bóng đá Ý đầy lãng tử, giờ đây trở nên gần gũi và rõ nét hơn qua các món ăn. Có những món tưởng chừng rất đơn giản. Vài lát bánh, chút nước sôt, vài cọng rau gia vị... Nghe qua thì thấy có gì đâu. Nhưng lại rất cầu kì và kĩ tính khi phải dùng đúng giấm balsamic - loại mà được ủ tối thiểu 12 năm - một trong những món quà tinh tế trong giỏ quà của người Ý.
Tác giả LV Lâm khiến mình rất thích thú khi giải thích rất kỹ thói quen ăn uống cũng như tập tục của từng vùng miền nước Ý. Từ cách uống chút rượu khai vị, ăn món chính đầu tiên - món chính thứ hai - rồi món ăn kèm, món ăn thư giãn và món tráng miệng. Cho tới việc nhỏ li ti như không uống cà phê chứa sữa sau bữa ăn. Đúng là " tiệc tùng kiểu người Ý".
Ngoài những dòng chữ miêu tả đầy cảm xúc, quyển sách còn gây thương nhớ cho mình ở những bức tranh minh họa. Xuyên suốt cuốn sách là hình ảnh các nguyên liệu, các món ăn ngon lành và tươi sáng dưới làn ánh nắng chan hòa và ấm áp. Chỉ nhìn hình ảnh bông hoa hồi khô nằm trên mảnh vải thô với vài lát vỏ cam rải rác, mình như ngửi thấy mùi thơm nồng ấm tỏa ra từ trong ánh nắng hè.
Ấn tượng nhất của mình trong các món ăn giới thiệu ở đây có lẽ là món bánh Tiramisu. Ước gì có một buổi chiều hè, được tới Vinezia, ngồi bên cạnh quảng trường để uống cốc cà phê và ăn bánh Tiramisu chính hiệu. Thong thả từng miếng bánh nhỏ để cảm nhận " thiên đường nơi chót lưỡi".
Có thể bạn cũng giống mình - không quá kỹ tính và yêu cầu cao trong nấu ăn, nhưng hãy đọc thử cuốn sách xem, đằng sau các món ăn ngon là cả một nét văn hóa và đặc trưng nổi bật của đất nước Ý. Và biết đâu, một chiều hè hứng thú lên, lại vào bếp làm vài món đơn giản nhưng thơm nồng cho những người thân yêu xung quanh.
No comments:
Post a Comment