Bánh plan - Caramel món ăn cực dễ mà lại bổ dưỡng dành cho các bé

Công thức này của mình là theo cách làm của một bạn Châu Âu chia sẻ trên Youtube và mình đã làm theo khá thành công. Nó có một vài sự khác biệt nhỏ với cách làm truyền thống mà ở Việt Nam hay được chia sẻ. Các bạn tham khảo nhé!
Nguyên liệu: Vẫn giống như thông thường: Trứng gà, sữa tươi không đường, đường. Vậy thôi! Mình không sử dụng sữa đặc vì bé nhà mình không thích quá ngậy!
Cách làm:
- Cho sữa và đường vào nồi, đun cho đến khi sữa hơi lăn tăn thì cho ra.
- Thắng đường làm nước đường: Vẫn giống! Cho đường vào nồi. Thêm nước xấp mặt đường. Các bạn Tây còn thêm một thìa nhỏ nước chanh nữa nhưng mình không cho. Đun cho đường tan hết và ngả sang màu cánh gián là okie. Cái này có vẻ quan trọng nè: Dù cách làm nào thì cũng không ai ngoáy đường lúc đun nhé! Chỉ lắc nồi cho khỏi bén xoong thôi! Các bạn có thể thêm vào vài miếng phô mai nhạt - mình dùng Con bò cười dạng viên. ----> Xong. Chia đường vào các hũ đựng.
- Trứng - gà hoặc vịt đều được, chắc mọi người thích trứng gà vì cho màu đẹp hơn - đập vào bát và dùng máy đánh trứng đánh lên. Công thức ở Việt là chỉ lấy lòng đỏ và đảo nhẹ, nhưng mình theo các bạn Tây là dùng tất cả quả và cho vào máy đánh trứng cho nhanh.
- Đổ trứng đã đánh vào sữa và dùng máy đánh trứng trộn lên cho đều. Lọc qua rây để giảm bớt bọt và cho mịn. Chia hỗn hợp trứng sữa vào các hũ.
- Xếp hũ vào nồi rồi đổ nước đến lưng hũ để hấp. Muốn biết khi nào caramel chín thì lấy thử que tăm xiên vào caramel thấy không chảy nước ra là được rồi.
Để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
Vậy là xong. Dễ ẹc và nhanh chưa?
Thành quả gần xong đây ạ:

Trong nồi chuẩn bị hấp

P/s: 1.Chú ý là để sữa nguội bớt mới cho trứng vào nhé! Không thì chín mất trứng.
       2. Khi hấp đun nhỏ lửa thôi kẻo sôi mạnh quá làm caramel mất độ mịn màng.
       3. Cách để caramel mịn là sau khi chia vào các hũ, mình để khoảng 30 phút cho tan hết bọt mới cho vào hấp.
       4. Một vài người hỏi tỉ lệ gia giảm của mình: Với 800ml sữa mình cho 3 thìa đầy đường đỏ, và thắng đường cũng với 3 thìa đầy. Nhưng vẫn khuyên là các bạn làm thử rồi gia giảm theo ý mình là đẹp nhất!

Cách làm kim chi chuẩn theo hướng dẫn của cô gái Hàn Quốc - Sưu tầm của cô Holly

Bài này là m sưu tầm để học làm theo thôi - Không phải của mình đâu ạ!

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn công thức kim chi đúng chuẩn truyền thống của của Hàn Quốc được viết bởi cô Holly, một bà mẹ người Hàn mê nấu ăn, hiện đang làm việc và sinh sống tại đất nước Canada.

Sau đây là một vài lời chia sẻ của Holly về món ăn đặc biệt này:

"Tôi nhận ra rằng cả thế giới đang viết tên món ăn truyền thống của đất nước chúng tôi là "Kimchi". Thực ra "kimchee" mới là từ đúng. Dù viết và phát âm như thế nào, thì họ cũng đang đề cập về một món ăn không thể thiếu đối với văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc. Và tôi quyết định sẽ viết một bài thật cặn kẽ và tỉ mỉ về món ăn này, để gửi tới tất cả những ai yêu thích và muốn làm kim chi trên thế giới.

Tất nhiên, chúng ta có rất nhiều công thức làm kim chi "thu gọn", tức là bạn chỉ mất một khoảng thời gian ngắn để làm. Mặc dù nó vẫn có vị của kim chi, nhưng để làm món kim chi đúng chuẩn truyền thống của chúng tôi, mọi thứ đều phải rất cầu kỳ, cẩn thận, thậm chí tốn thời gian. Mùa Thu là mùa cải thảo ngon nhất, và cũng là lúc phụ nữ Hàn chuẩn bị muối một mẻ Kimchi mới cho cả gia đình dùng trong suốt một năm trời.

Chúng tôi gọi mùa làm kim chi như vậy là "Kimjang (김장)". Ngày xưa, các gia đình phải lưu trữ kim chi trong những bình lớn bằng đá và đất nung, chôn vùi trong lòng đất để giữ kim chi không bị đông thành đá trong mùa đông lạnh cóng của Hàn Quốc. Tuy nhiên, ngày nay, với sự xuất hiện của tủ lạnh chuyên dùng trữ kim chi, thói quen trên đã thay đổi. Tủ lạnh giúp giữ sự lên men với nhiệt độ lý tưởng nhất để bạn có thể thưởng thức đầy đủ hương vị của kim chi quanh năm.

Tôi nhớ mẹ tôi mỗi năm đều làm tới 200 bắp cải thảo vào mỗi mùa kim chi vì chúng tôi là một đại gia đình rất đông thành viên. Như một nét đẹp truyền thống, mọi người trong nhà đều xắn tay áo để cùng làm kim chi. Chúng tôi cùng nhau cắt rửa cải, giã gừng tỏi trong những chiếc cối đá to. Âm thanh của chày cối, mùi ớt, nước nắm, gia vị... tất cả chúng đều gợi lại cho tôi nhiều kỷ niệm ngày ấu thơ.

Vì vậy, tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm kim chi đúng chuẩn nhất, không "đốt cháy giai đoạn", không rút gọn hay cắt bỏ bất cứ bước nào như hàng loạt công thức nhan nhản trên Internet. Tất nhiên tôi sẽ không làm đến 200 cây cải như mẹ, mà chỉ làm khoảng 2 cây, đủ để gia đình nhỏ của tôi ăn trong vài tuần.

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm kim chi nhanh, thì đây không phải công thức bạn nên đọc. Làm kim chi là một công việc đòi hỏi công sức, sự tỉ mỉ và kiên nhẫn nhưng thành quả cũng thật tuyệt vời. Tôi sẽ cố gắng hướng dẫn một cách chi tiết và dễ hiểu nhất".

1. Bước đầu tiên: Ngâm cải thảo

Thành phần:

- Cải thảo

Bạn nên chọn những búp cải thảo tươi, lá nặng và dày, bên ngoài có màu hơi xanh và bên trong thì trắng.

- Muối

Đây có lẽ là thành phần quan trọng nhất trong quá trình làm kim chi. Bạn nên mua muối biển thô Hàn Quốc, hoặc muối hột chưa qua tinh chế, không được sử dụng muối I-ốt loại ăn hàng ngày vì nó sẽ làm hỏng món kim chi.

Cách làm:

Đầu tiên, chúng ta sẽ cắt những lá màu xanh bên ngoài cùng của bắp cải thảo ra. M bắp bạn có thể cắt 2-3 lá. Phần lá này sẽ dùng để gói kim chi sau khi trộn xong với gia vị.

Tiếp theo, chúng ta sẽ cắt bắp cải thảo làm đôi bằng cách khứa một đường ở gốc và dùng tay xé phần còn lại ra. Khứa tiếp 2 đường ngắn ở gốc của mỗi nửa bắp cải thảo.

Rửa sạch cải với nước thật cẩn thận.

Bạn cần lấy một chiếc chậu sạch, đủ rộng để ngâm cải. Pha muối và nước theo tỷ lệ 1:10. Ở đây Holly dùng 3 ly muối hòa tan vào 30 ly nước. Bạn cần ngâm cải 12 tiếng, vì thế để tiết kiệm thời gian, nên ngâm cải vào đêm hôm trước hoặc vào buổi sáng trước khi đi làm.

Hòa tan muối với nước.

Trước khi cho cải vào ngâm, bạn phải rắc một ít muối lên các lớp lá cải ở phần gốc màu trắng vì đây là chỗ dày nhất, nước muối sẽ khó ngấm vào hơn.

Xếp cải vào chậu nước muối, nếu nước muối không ngập hết cải, bạn cũng đừng lo vì chúng ta sẽ có bước lật cải.

Phủ lớp lá xanh lên bên trên.

Phủ một lớp nilon lên trên cùng và dùng vật nặng để chặn.

Sau 8 tiếng đầu tiên, mở lớp nilon lên để kiểm tra cải. Cải đã héo khá nhiều.

Tiếp tục lật cải úp xuống và ngâm trong 4 tiếng nữa.

Sau 4 tiếng, bạn nhấc cải lên để kiểm tra. Nếu khi bẻ gập phần thân, cải không bị gãy giòn, là đạt yêu cầu.

Xả cải thảo dưới nước sạch nhiều lần để hết phần nước muối bám xung quanh.

Để cải thật ráo nước. Ở đây, Holly đã để cải ráo trong 2 tiếng đồng hồ.

Hoàn thành bước ngâm cải đúng yêu cầu, bạn đã đạt đến 80% thành công của món kim chi.

2. Bước thứ hai: Làm nhân kim chi

Bên cạnh cải thảo, nhân kim chi là một hỗn hợp quyết định hương vị của món ăn này.

Thành phần:

- Nước mắm cá cơm

- Hạt vừng

- Ớt bột Hàn Quốc (mua ở những tiệm thực phẩm Hàn, thực phẩm nhập khẩu)

- Bột gạo nếp

- Đường

- Củ cải, hành lá, gừng, tỏi, hành tây.

- Bộ tứ hải sản

- Mắm tép biển

Ở đây Holly sử dụng cá Pollock xé, tôm, cá cơm, tảo bẹ biển, tất cả đều ở dạng khô. Bạn có thể biến tấu và thêm bớt những nguyên liệu này. (Với điều kiện ở Việt Nam, chúng ta có thể chỉ dùng tôm khô là đủ. - ND)

Rửa qua, sau đó ngâm hải sản khô trong nước ấm khoáng 20-30 phút cho đến khi chúng trở nên mềm hơn.

Vớt cá tôm ra và giữ lại phần nước vừa ngâm.

Lấy nửa lượng nước ngâm cá tôm vừa rồi dùng để nấu bột nếp. Đổ nước vào nồi (nước nguội hoàn toàn) và cho vào 2 muỗng bột nếp, khuấy đều và bật bếp. Bạn cần khuấy liên tục với chế độ lửa vừa cho đến khi có được hỗn hợp sệt. Bột nếp sẽ giúp phần nhân dính hơn, dễ dàng bám trên lá cải thảo đồng thời giúp cải lên men tốt hơn.

Để bột nếp nguội bớt, trộn bột nếp với bột ớt Hàn Quốc.

Thêm mắm tép, vừng vào hỗn hợp. Chúng ta có thể thay mắm tép bằng chính phần tôm cá đã ngâm lúc trước, luộc qua cho mềm rồi xay nhuyễn. Trộn đều các nguyên liệu.

Cắt củ cải, hành lá thành dạng sợi dài.

Gừng, tỏi rửa sạch, bóc vỏ và cho vào cối xay nhuyễn.

Trộn tỏi, gừng, hỗn hợp ớt bột-bột nếp cùng phần nước ngâm tôm cá còn lại cho đến khi có được hỗn hợp đồng đều.

Thêm đường, nước mắm, muối từ từ. Trong khi thêm, bạn cần nếm thử hỗn hợp sao cho vị mặn, ngọt hài hòa. Hỗn hợp nên hơi mặn so với khẩu vị bình thường của gia đình vì khi lên men nó sẽ trở về vị vừa phải.

Sau khi nếm thử và cảm thấy vừa ý, chúng ta sẽ trộn củ cải và hành vừa thái sợi vào. Sau khi trộn, để củ cải và hành héo bớt trong 30 phút trước khi tiến hành bước tiếp theo.

Và chúng ta đã có phần nhân kim chi, sẵn sàng để trộn.

3. Bước cuối cùng: Trộn kim chi

Quét đều hỗn hợp nhân kim chi vừa làm lên từng lá cải thảo. Bạn nên dùng găng tay nilon để không bị bỏng tay vì độ cay của ớt, tỏi, gừng.

Sau khi phết đều, cuộn chặt cây cải và gói bên ngoài bằng phần lá màu xanh.

Xếp các cuộn cải vào thố, thùng bạn dùng để ngâm kim chi.

Đổ hết phần nước thừa của nhân kim chi vào. Nếu bạn dự định dùng nước ngâm kim chi để làm món súp, hầm, hãy thêm vào một ly nước lọc nhỏ để thu được nhiều nước kim chi hơn.

Đậy nắp chặt để ngăn kim chi không tiếp xúc nhiều với không khí. Để kim chi 1-2 ngày ở nhiệt độ phòng tùy thuộc vào nhiệt độ nơi bạn sống. Nếu trời nóng, chỉ nên để 1 ngày và nếu trời mát, lạnh, nên để 2 ngày. Sau đó, cho kim chi vào tủ lạnh để làm chậm quá trình lên men, giúp kim chi không bị chua quá nhiều. Hàng ngày, bạn có thể kiểm tra kim chi để biết được độ chua và dùng tùy theo khẩu vị gia đình. Thông thường qua 2-3 ngày, kim chi đã có thể dùng được. Khi ăn, bạn chỉ cần trải cả cây cải lên thớt và cắt thành miếng vừa ăn.

Vậy là chúng ta đã có món kim chi tuyệt vời, ngon miệng và tốt cho sức khỏe trong những bữa ăn gia đình quây quần.

Cây chùm ngây

Hưởng ứng phong trào trồng cây chùm ngây làm thực phẩm sạch cho các bé, nhà mình cũng bon chen trồng vài cây lấy rau ăn cho Jon và Jin.
Hồi đầu chưa biết và chưa phổ biến lắm, giá 1 cây con lên tới 15-20k 1 cây. Giờ thì tẹt ga, chỗ nào chả có. Mà cây này trồng dễ lắm. Lên cứ vù vù ấy. Tiện đây cũng nói luôn địa chỉ mua cây ở khu vực Hà Đông cho các mẹ dễ tìm nhá: Chợ Hà Đông - khu bán cây cối, chợ hoa Hà Đông họp hàng tháng ngày 0 - ngày 5... Mình may mắn khi tìm mua thì được cô em đồng nghiệp tặng 4 cây miễn phí. Hì hục xách từ tận Đan Phượng về tới Hà Đông nhà mình.
Hồi mới đầu nó xin xin thế này:

Cây mới lấy về

Trồng ra hộp xốp đúng chuẩn làm đất theo bài trước:

Vào vị trí

Và giờ sau 6 tháng, các em nó đã được thế này, kể cả em vàng vọt kia cũng lớn bổng và xanh tốt nhá:

Jin chăm tưới lắm nên cây mới lớn được thế!

"Bảng vàng thành tich" của cây chùm ngây là đây ạ:

P/s: Nấu canh chùm ngây thì cho ít rau thôi các mẹ nhé! Đừng cho nhiều như rau ngót kẻo lại chát xít không ăn được mà lãng phí. Nấu với thịt băm thật tuyệt cú mèo.

Làm đất trồng cây trong chậu

Công thức làm đất này là chồng mình học được khi thi công tòa nhà cho Liên Hiệp Quốc ở Kim Mã nhé! Không dưng tại sao người ta cũng trồng cây trong bồn mà tươi tốt, mơn mởn. Còn mình trồng thì quăn queo, còi cọc.
Theo như kinh nghiệm của mình, cây trồng trong chậu đa số chết vì úng chứ không phải chết vì khô như mọi người vẫn tưởng. Hồi xưa mình trồng cũng toàn bị vậy mà không biết. Hồi sau tham gia Vườn hoa 3 miền trên WTT mới học được kinh nghiệm của cô Hà Xuân.
Từ hồi biết làm đất đến giờ, trộm vía, trồng cây gì cũng... sống cây ấy mới vui. Khoe cây chanh đang ra quả để làm minh chứng nào:

Cây chanh bé tí teo cũng tập tành ra quả

Vấn đề khi trồng cây trong chậu là thoát nước. Do vậy, ở lớp dưới cùng lót một lớp vải thưa rồi để một lớp đá vụn - loại đá hay dùng trong xây dựng ấy. Tiếp theo là lớp xỉ than. Mấy cái này xin dễ ẹc. Đất để trồng thì bạn trộn trấu + đất + phân bón. Phân bón ở đây mình rất thích dùng cái phân gì mà phân bón Dynamic lifter ấy. Dùng rất tốt. Bón thoải mái không lo cây bị cháy lá hay chết vì "ngộ độc" chất bổ như phân Lân hoặc Kali. Ghi chú là phân này mùi khá nồng, không được dễ ngửi cho lắm nên ta nên vùi nó xuống đất để đỡ "phải hưởng". Hi hi...
Ah, thêm một ghi chú nữa là: Phân này ở Hà Nội có thể mua ở Cty Bình Minh  Đ/C 47 ngõ 10 phố Tôn Thất Tùng. bán lẻ 30k/kg; cả bao 30kg giá 25k/kg. Giờ chả biết còn giá ấy nữa không?

Xuân về trên cao nguyên đá Đồng Văn - 2014

Sau chuyến đi ngắm tam giác mạch, Đồng Văn để lại ấn tượng rất sâu đậm trong lòng mình. Nhớ không khí trong trẻo và bát ngát của cao nguyên. Nhớ những làn nắng chiếu xuyên qua những ngọn núi trải dài. Những cánh đồng tam giác mạch xa ngút tầm mắt.
Vì vậy, ra Tết âm lịch 2 vợ chồng quyết làm chuyến lên Hà Giang. Một phần vì muốn chồng được trải nghiệm cùng, một phần vì mình muốn ngắm hoa đào, mận lê Hà Giang mùa xuân - xem có giống trong truyền thuyết không?
Đúng đợt đi Hà Giang này rơi vào thời gian không khí lạnh tràn về. Hà Nội lạnh một phần thì Đồng Văn phải lạnh gấp đôi. Hic... Ấn tượng nhất khi xuống xe là: RÉT. Áo trong áo ngoài, quần 3 lớp, tất 2 lớp không kể giầy, mặt mũi trùm kín, áo mưa áo khoác... Mà vẫn rét. Nhưng mưa phùn gió bấc cũng có cái hay. Trong màn mưa mịt mờ, hoa đào hoa lê cứ sáng bừng cả không gian u ám. Mình được trải nghiệm một cảm giác rất khác so với Đồng Văn ngày cuối thu trước.

Hoa trắng sáng núi rừng Đồng Văn

Cứ đi mãi theo các con đường Đồng Văn, đôi khi lại bắt gặp những cây đào, cây mận dát hoa dọc cành. Hoa nở bừng trên mái nhà đã nhuốm màu thời gian:

Bừng sáng trên mái nhà 

Hà Giang đẹp không phải chỉ ở núi rừng hùng vĩ, tỏa ra vẻ khoáng đạt, bay bổng, mà còn ở những nếp nhà trình tường với tường đất vàng và lớp hàng rào đã bao quanh. Mùa xuân, ngôi nhà càng xinh đẹp hơn nữa, không khác gì với những ngôi nhà đắt tiền ở resort. Đằng trước nhà hoa đào hồng rực, sau nhà hoa mận trắng tinh, ngôi nhà dựa lưng vào vách núi đã tai mèo lởm chởm mà sao cảm giác hài hòa, như không có thực.

Nếp nhà thần tiên

Nhìn qua lỗ châu mai của Dinh nhà Vương, ta cũng gặp những bông hoa đào rung rinh trong gió:

Hoa đào ở dinh nhà Vương

Một vài hình ảnh nữa nào:

Em xế dưới bầu trời hồng đào

Đẹp giữa đất trời mùa xuân

Ngôi nhà của xì trum Tí điệu

Chốt lại là: Nếu có thời gian, mình sẽ trở lại với Hà Giang mùa xuân nhiều lần nữa. Quá đẹp! Quá thơ mộng! Ôi cao nguyên đá mùa xuân về!

Thiên Sơn - Suối Ngà - Ba Vì những ngày đầu đông 2015

Cũng chỉ vì mê đồi dã quỳ ở Ba Vì mà cuối tuần vừa rồi cả nhà mình dắt nhau lên Ba Vì hưởng gió đông.
Thông thường, người ta chỉ đi Ba Vì vào 3 tháng hè để thoát khỏi cái oi ả của mùa hè miền Bắc. Nhà mình thì đi theo tiếng gọi của mùa hoa nên đi vào cuối thu, đầu đông thế này.
Mình dự tính sẽ lên buổi chiều và nghỉ tại Thiên Sơn - Suối Ngà, sáng hôm sau mới sang Vườn Quốc Gia Ba Vì chơi và chụp ảnh hoa dã quỳ. Rất xui là gặp ngay ngày mưa nên em đã được hưởng mưa rừng nhiệt đới.

Hồ sau cơn mưa

Khung cảnh của Thiên Sơn Suối Ngà nói thực là khá đẹp và hợp cho những ai muốn đến đây chỉ để nghỉ dưỡng. Ngoài ra chẳng có trò chơi nào để chơi cả. Nên cho trẻ con đến đây là khá buồn tẻ. Thông thường, mọi người chỉ đến rồi về trong ngày. Ở lại qua đêm gần như không có. Nhà mình đã có một tối ở lại để hưởng thụ "không khí trong lành" của vùng núi Tản Viên này và rút ra kết luận: Lần sau sẽ rút kinh nghiệm không làm như vậy nữa.
Thiên Sơn Suối Ngà chia làm 3 khu chính. Bạn nên biết trước điều này trước khi đến, nếu không sẽ mất thời gian tìm đường. Trung Sơn có giá ở lại đắt nhất: 2,5tr/đêm, Ngoạn Sơn: 950k/đêm, Hạ Sơn mình không hỏi nên không rõ. Ở thêm người thêm 250k nhé. Đây là giá cho ngày cuối tuân. Mặc dù chả có ai ở qua đêm nhưng vẫn đắt so với dịch vụ được hưởng. Đường đi trong Thiên Sơn thì bạn cứ men theo đường nhựa để đi. Đây là trục đường chính. Không có biển chỉ dẫn kỹ đâu nên ai mới vào đều dễ đi lạc. Đường một chiều ô tô nên chú ý. ( Mình được bảo vệ nhắc nhở là: Nếu vi phạm lần 2 đi ngược chiều sẽ phạt 800k đó nha!. Giá vào tham quan là 150k/1 người lớn.. Trẻ em free. Thuê thuyền thiên nga là 50k. Chỉ có bể bơi ngoài trời nên mùa hơi rét đi thì cũng không tắm được.
Từ cổng vào tới Ngoạn Sơn tầm 3km. Trong đây cũng không có xe điện di chuyển, không có cho thuê xe đap nên nếu có con nhỏ thì khá bất tiện. Nên tốt nhất là đi lên bằng xe máy.

Dãy Ba Vì chìm trong gió mây

Một điểm trừ nữa của khu nghỉ dưỡng này là thái độ nhân viên không được nhiệt tình thân thiện. Có lẽ đây là bệnh chung của cả miền Bắc này mất rồi!Từ bảo vệ cho đến lễ tân, dường như chả ai muốn đón tiếp khách cả. Mình cứ làm gì thì làm. Ngơ ngác cũng tự đi mà giải quyết. Chỉ khi nào có dịch vụ gì dính đến thêm tiền là phản ứng nhanh thôi. Mình thuê thuyền thiên nga đạp chơi mà tự mình phải cởi dây buộc rồi tự đẩy thuyền ra. Chả thấy có nhân viên nào trực cả.
Ăn uống: Cũng không gọi là đắt nhưng cũng không có gì đặc biệt. Nhà mình gọi 1 con gà hấp chanh chắc đâu khoảng 1,5kg, 1 đĩa xôi to tú ụ, canh chua. Hết khoảng 500k. Định gọi thêm cháo cho bé em Jon mà bắt phải lấy luôn 1 nồi 300k. Híc... Giá phòng không bao gồm ăn sáng nhé! Ah, ăn sáng chỉ có mì tôm thôi. Nên bạn nào chủ động được thì tốt hơn. Đồ ăn vặt bán trong này chỉ lèo tèo vài loại bánh ngọt. Mình cứ ỷ là khu Ba Vì kiểu gì cũng có sữa và các sản phẩm của sữa nên không mang theo. Ai dè... Haizzzz....

Anh cu lớn chạy chơi bên bể bơi.

Một điểm cộng cho khu này là nước rất thích. Bạn nào đang dùng nước máy ở thành phố, khi sử dụng nước ở vùng Ba Vì này sẽ hiểu thế nào là nước suối tự nhiên và thanh khiết. Cảm giác rửa mặt xong cứ như là thổi bay hết mụn đi ý! Cực kỳ tuyệt!

Khu này dù nhiều cây cối nhưng cũng khá sạch sẽ. Sau cơn mưa mà không hề có vắt hay muỗi nhiều như bình thường ở các vùng rừng núi. Chứ không như bên Vườn Quốc Gia, nghe cô em đi về nói là có mấy người bị vắt cắn máu me tùm lum.

Tiếc mỗi điều là đi đến đây rồi không được chụp hoa dã quỳ vàng rực....